碾米時(shí)如果在拋光環(huán)節(jié)出現(xiàn)大量碎米，有兩種原因，一：大米的含水量有關(guān)。二：和拋光設(shè)備有關(guān)。下面我們來進(jìn)行一下具體分析。

關(guān)于大米含水量導(dǎo)致拋光碎米多的解決方法：先檢查大米含水量是否與物料干燥有關(guān)。拋光為了讓米粒更具光澤，還能將表面糠粉去除，也能讓表面淀粉膠質(zhì)話，但是一定要控制好含水量，不可太干，以免產(chǎn)生大量碎米。可適量加水，讓米糠與胚乳粘粘度降低，加水量控制在大米流量的0.2-0.3%，這樣加工出的米光澤度高、碎米少、溫度低。

拋光設(shè)備故障導(dǎo)致碎米多的解決方法：通常情況下，拋光倉與存米倉有管道相連，管道外有水管，它們之間呈相連狀態(tài)。電機(jī)與拋光室有皮帶連接，拋光由里面的攪拌棍完成拋光。排查拋光環(huán)節(jié)的推動(dòng)器、拋光輥，以及篩片是否出現(xiàn)故障，也要對(duì)風(fēng)壓進(jìn)行檢查。

以上就是拋光時(shí)碎米產(chǎn)生多的原因與解決方法，河南安陽龍?zhí)┘Z油機(jī)械生產(chǎn)的碾米機(jī)是全自動(dòng)化操作，在拋光時(shí)可對(duì)米的含水量進(jìn)行智能化的添加，使用我們的設(shè)備，不僅能減少碎米率，也無須操作員去花費(fèi)精力控制大米含水量。